Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de risotto chorizo et parmesan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
pour réussir un bon risotto, les ingrédients qui le composent doivent être d'excellente qualité. Le choix d'un riz riche en amidon est indispensable pour une bonne tenue à la cuisson et obtenir le crémeux, une texture propre à un bon risotto. Pour le chorizo, j'avais acheté l'année dernière durant mes vacances en Espagne le non moins fameux et renommé "Ibérique".
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